قرص پپتید صدف

کاربردهای صنعتی

در صنایع فرآوری مواد غذایی مدرن و{0}}صنایع فرآوری زیستی، پودر پپتید با خلوص بالا- که از خرد شده به دست می آید.قرص پپتید صدفبه عنوان یک عنصر کاربردی{0}}ایمن و سازگار با محیط زیست و فرآوری کمکی، مطابق با روندهای صنعتی به سمت فرمولاسیون طبیعی، افزودنی های مصنوعی صفر و ارزش غذایی بالا عمل می کند. پپتیدهای مولکولی کوچک{2}}صدف دارای خواص آمفی پاتیک مطلوبی با ویژگی‌های آبدوست و چربی دوست هستند و امولسیون‌سازی، حلالیت و ظرفیت نگهداری آب را در مقایسه با پروتئین‌های حیوانی و گیاهی معمولی نشان می‌دهند که آنها را به عنوان بهبود دهنده‌های کیفیت در سناریوهای مختلف فرآوری مواد غذایی واجد شرایط می‌کند. در طول ساخت فرآورده های گوشتی، مکمل مناسب پودر پپتید صدف رطوبت را در بافت های گوشت قفل می کند، از دست دادن آب در فرآوری را کاهش می دهد، فشردگی گوشت و احساس دهان را بهبود می بخشد، از ترشیدگی اکسیداتیو چربی گوشت جلوگیری می کند و عمر ماندگاری محصولات را افزایش می دهد.

برای تولید نوشیدنی‌ها، محصولات پخته‌شده و میان‌وعده، این محصول ارزش افزوده تغذیه‌ای را افزایش می‌دهد، طعم‌های نامطلوب تولید شده در طول تولید مواد غذایی را پنهان می‌کند و طعم و بافت محصول نهایی را بهینه می‌کند. علاوه بر این، ظرفیت آنتی اکسیدانی ذاتی محصول، جایگزینی جزئی آنتی اکسیدان های مصنوعی را امکان پذیر می کند و خطرات بالقوه ایمنی مواد غذایی ناشی از نگهدارنده های مصنوعی را حذف می کند. در صنعت تخمیر زیستی، عناصر کمیاب فراوان و اسیدهای آمینه زیست فعال موجود در محصول به‌عنوان مکمل‌های تغذیه‌ای برای محیط‌های کشت تخمیر، تأمین مواد مغذی کافی برای تکثیر میکروبی، بهینه‌سازی محیط‌های تخمیر و افزایش عملکرد و زیست فعالی متابولیت‌های تخمیری، از این رو قابلیت سازگاری بالقوه صنعتی و کاربرد پرومین را ارائه می‌کنند.

کاربرد به عنوان افزودنی خوراک

در میان اجرای سراسری سیاست‌های اصلاحی سازگار با محیط زیست، افزودنی‌های پپتید زیست فعال مشتق شده از آنها به‌عنوان جایگزین‌های خوراک جدید برای آنتی‌بیوتیک‌ها و محرک‌های رشد مصنوعی ظهور کرده‌اند که به‌طور گسترده در پرورش-در مقیاس وسیع طیور، خوک و گونه‌های آبزی به کار گرفته می‌شوند. اصلاح متعارف برای بهبود میزان بقای حیوانات به شدت به آنتی بیوتیک ها متکی است. تجویز طولانی مدت آنتی بیوتیک باعث ایجاد اشکالات متعددی از جمله باقیمانده دارو در بدن حیوانات، افزایش مقاومت دارویی باکتریایی، و آلودگی آب و خاک آبزی پروری می شود. در مقابل، rxtract صدف با منبع طبیعی عاری از عوارض جانبی سمی و بقایای محیطی است و کاملاً مطابق با مشخصات اکو{5}}پرورش است.

از نظر تغذیه ای، آنها حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای رشد حیوانات به علاوه چندین مواد فعال زیستی کاربردی، متعادل کردن ترکیب تغذیه ای خوراک، تحریک رشد مخاطی روده حیوانات پرورشی، افزایش هضم و راندمان جذب روده، افزایش قابل توجه ضریب تبدیل خوراک، کاهش هزینه های پرورش بیش از حد و کاهش چرخه های مزرعه هستند. از منظر تنظیم ایمنی، آنها فعالیت سلول‌های ایمنی را در حیوانات فعال می‌کنند تا ایمنی غیراختصاصی را تقویت کنند، مقاومت دام‌ها و موجودات آبزی به بیماری را بهبود بخشند و بروز بیماری را به شدت کاهش دهند. در همین حال، آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو ناشی از-تراکم بالا، دمای شدید محیط و کیفیت نوسان آب، کاهش استرس{4}}مرگ و میر ناشی از آن، ارتقاء کیفیت گوشت دام‌های زمینی و محصولات آبزی و تسهیل هزینه{5}موثر و افزایش{6} را کاهش می‌دهند.

فعالیت آنتی اکسیدانی

استرس اکسیداتیو عامل اصلی آسیب سلولی و اختلالات متابولیک در ارگانیسم ها است و آنتی اکسیدان قوی نشان دهنده اساسی ترین و اصلی ترین زیست فعالی آن است. این محصولات سرشار از اسیدهای آمینه خاص{1}}آنتی اکسیدانی مانند پرولین، تیروزین و گلیسین در کنار عناصر کمیاب طبیعی سلنیوم و روی هستند و مولکول‌های کوچک{2}} محصولات از طریق مسیرهای دوگانه برون‌زا و درون‌زا اثرات آنتی‌اکسیدانی دارند. به طور برون زا، اجزای زیست فعال آنها مستقیماً رادیکال‌های آزاد DPPH اضافی، رادیکال‌های هیدروکسیل و رادیکال‌های آنیون سوپراکسید را در داخل بدن جذب و از بین می‌برند، اکسیداسیون زنجیره رادیکال آزاد را قطع می‌کنند و آسیب اکسیداتیو به غشای سلولی، پروتئین‌ها و اسیدهای نوکلئیک بازفعال شده توسط accuoxe را کاهش می‌دهند.

آنها به طور درون زا فعالیت های آنزیم آنتی اکسیدانی کلیدی را در سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی سیستمیک تنظیم می کنند، سطح بیان گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز را افزایش می دهند و در عین حال تولید مالون دی آلدئید و سایر محصولات نهایی- آسیب اکسیداتیو را کاهش می دهند. چنین اثراتی ضایعات سلولی ناشی از استرس را ترمیم می‌کند، ساختار سلولی و عملکردهای فیزیولوژیکی منظم را حفظ می‌کند و ظرفیت دفاعی آنتی‌اکسیدانی بدن را به طور جامع تقویت می‌کند.

اثر ضد پیری{{0}

پیری ارگانیسم ارتباط نزدیکی با تجمع رادیکال های آزاد، آپوپتوز نابجای سلولی، کاهش متابولیک و عملکرد سیستم ایمنی دارد، وقرص پپتید صدفبه تأخیر انداختن پیری از طریق مسیرهای{0}}هدفمند و چند{1}}چند مکانیسمی.

اولاً، با تکیه بر قدرت آنتی اکسیدانی قوی، رادیکال‌های آزاد مسبب پیری را به طور مداوم از بین می‌برند، پراکسیداسیون لیپیدی و دناتوره شدن پروتئین انباشته را کاهش می‌دهند، روند زوال دژنراتیو بافت‌ها و اندام‌ها را کاهش می‌دهند. طول عمر و حفظ یکپارچگی بافت و زنده ماندن فیزیولوژیکی. مکمل‌های خوراکی طولانی‌مدت متابولیسم پایه را بهبود می‌بخشد، علائم مرتبط با پیری را تسکین می‌دهد، از جمله متابولیسم کند، خون ناکافی چی- و ضعف ایمنی، و تظاهرات پیری ظاهری مانند زوال پوست، خستگی فیزیکی و کمبود انرژی را بهبود می‌بخشد. آزمایش‌های چندگانه مدل بیولوژیکی تأیید می‌کنند که ترکیبات آن به‌طور قابل‌توجهی ظرفیت ضد استرس و مدت بقای موجودات آزمایشی را افزایش می‌دهد، و کارآیی ایمن، خفیف و طولانی-ضد پیری{10}} را ارائه می‌دهد.

محافظت از کبد و خماری{0}}عملکرد کاهش دهنده

به عنوان یک ماده غذایی عملکردی محافظ کبدی طبیعی، آنها اثرات ترمیم کننده و محافظتی اثبات شده در برابر آسیب کبدی الکلی و آسیب کبدی ناشی از مواد شیمیایی حاد را ارائه می دهند و دارای ارزش کاربردی برجسته برای تسکین خماری و مراقبت از کبد هستند. پس از مصرف الکل، تجزیه الکل از طریق دستگاه گوارش را تسریع می‌کنند، تبدیل اتانول به متابولیت‌های غیرسمی را تسریع می‌کنند و دفع متابولیکی استالدئید را تسریع می‌کنند، از تجمع عظیم استالدئید در بافت کبد جلوگیری می‌کنند تا تحریکات کبدی را در منبع کاهش دهند، از جمله علائم هپاتوتوکسیک را کاهش می‌دهند. ناراحتی برای بهبود ضایعات کبدی، آنها به شدت استرس اکسیداتیو کبدی و آسیب پراکسیداسیون لیپیدی کبد را کاهش می‌دهند، ترشح بیش از-عوامل التهابی کبدی را کاهش می‌دهند و آسیب‌های کبدی پاتولوژیک مانند ادم کبدی، دژنراسیون و نکروز را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، آنها از یکپارچگی غشاهای کبدی محافظت می کنند، سم زدایی کبد و عملکردهای متابولیکی را تقویت می کنند، اختلالات متابولیک چربی کبد را بهبود می بخشند و به طور موثر از شروع و پیشرفت کبد چرب الکلی و آسیب مزمن کبد جلوگیری می کنند. مصرف مداوم باعث نگهداری و ترمیم طولانی مدت کبد می شود.