الیگوپپتیدهای جینسینگ(GOPs) نوعی بخش پپتید فعال مولکولی کوچک با وزن مولکولی معمولاً بین 200 تا 1000 دالتون (Da) است که با برش هدفمند پروتئین از گیاه Araliaceae Panax ginseng CA Meyer با استفاده از فناوری هیدرولیز آنزیمی به دست میآید. آنها از 2-20 باقی مانده اسید آمینه تشکیل شده اند که توسط پیوندهای پپتیدی به هم متصل شده اند. برخلاف مواد فعال سنتی مانند جین سنوزیدها، GOP ها نشان دهنده توسعه عمیق منابع پروتئینی در جینسینگ هستند.
غنی از 18 نوع اسید آمینه، از جمله 8 اسید آمینه ضروری برای بدن انسان (ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین، تریپتوفان، والین)، با سطوح بالایی از اسید گلوتامیک (Glu) و آرژنین (Arg). اسید گلوتامیک فراوان ترین پیش ساز انتقال دهنده های عصبی تحریکی در بدن انسان است، در حالی که آرژنین پیش ساز مستقیم سنتز اکسید نیتریک (NO) است. فراوانی بالای این دو اسید آمینه پایه مولکولی را برای فعالیت بیولوژیکی چند هدف -GOP ها می گذارد.



الیگوپپتید جینسینگCOA
![]() |
||
| گواهی تجزیه و تحلیل | ||
| نام مرکب | الیگوپپتید جینسینگ | |
| درجه | درجه دارویی | |
| مقدار | 72g | |
| استاندارد بسته بندی | کیسه پلی اتیلن + کیسه فویل آلی | |
| سازنده | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| شماره لات | 202601090066 | |
| MFG | 9 ژانویه 2026 | |
| انقضا | 8 ژانویه 2029 | |
| ساختار | N\A | |
| مورد | استاندارد سازمانی | نتیجه تحلیل |
| ظاهر | پودر سفید یا تقریباً سفید | مطابقت دارد |
| محتوای آب | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 0.40% |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 1.0٪ | 0.21% |
| فلزات سنگین | سرب کمتر یا مساوی 0.5ppm | N.D. |
| کمتر یا مساوی 0.5ppm | N.D. | |
| جیوه کمتر یا مساوی 0.5ppm | N.D. | |
| سی دی کمتر یا مساوی 0.5ppm | N.D. | |
| خلوص (HPLC) | بزرگتر یا مساوی 99.0٪ | 99.98% |
| نجاست منفرد | <0.8% | 0.42% |
| تعداد کل میکروبی | کمتر یا مساوی 750cfu/g | 205 |
| ای کولی | کمتر یا مساوی 2MPN/g | N.D. |
| سالمونلا | N.D. | N.D. |
| اتانول (توسط GC) | کمتر یا مساوی 5000ppm | 520ppm |
| ذخیره سازی | در جای در بسته، تاریک و خشک زیر 2 تا 8 درجه نگهداری شود | |
|
|
||


جینسینگ که به عنوان "پادشاه گیاهان دارویی" شناخته می شود، سابقه دارویی بیش از هزاران سال دارد. تئوری طب سنتی چینی معتقد است که جینسینگ دارای اثر "تقوی کننده چی، تغذیه کننده خون و افزایش طول عمر" است، در حالی که تحقیقات علمی مدرن به تدریج این اثر را به دو سیستم ماده فعال جین سنوزیدها و پپتیدهای جینسنگ نسبت می دهند. در میان آنها،الیگوپپتید جینسینگ(GOP)، به عنوان یک بخش پپتیدی فعال مولکولی کوچک که با هیدرولیز آنزیمی هدایت شده پروتئین جینسنگ (معمولاً از 20-20 باقی مانده اسید آمینه با وزن مولکولی تشکیل شده است) به دست می آید.<1000 Da), has attracted much attention in the fields of functional food and cosmetics in recent years due to its advantages of direct absorption through the intestine, high bioavailability, and diverse targets. Compared with commercially available synthetic beauty peptides such as palmitoyl tripeptide-1, oligopeptide-1, oligopeptide-2, etc.
GOP ایمنی منابع طبیعی را با راندمان بالای پپتیدهای فعال بیولوژیکی ترکیب می کند. بر اساس اطلاعات محصول 2026 از بلوم تکز در شانشی، GOP سرشار از 18 اسید آمینه (شامل 8 اسید آمینه ضروری برای بدن انسان) است که اسید گلوتامیک (Glu) و آرژنین (Arg) به ویژه برجسته هستند. گلوتامات به عنوان یک بستر انرژی برای بافت مغز عمل می کند، در حالی که آرژنین به عنوان یک پیش ساز مستقیم برای سنتز اکسید نیتریک (NO) عمل می کند. این دو اسید آمینه با فراوانی بالا، پایه مولکولی برای فعالیت بیولوژیکی چند هدف-GOP ایجاد می کنند.
1. فعالیت آنتی اکسیدانی GOP: اولین خط دفاعی برای ضد پیری پوست
استرس اکسیداتیو نیروی محرکه اصلی پیری درون زا پوست است.
گونه های فعال اکسیژن (ROS) تولید شده توسط اشعه ماوراء بنفش، آلودگی محیطی و استرس روانی می توانند به لیپیدهای غشای سلولی و پروتئین های ساختاری حمله کنند که منجر به تجمع مالون دی آلدئید (MDA)، شکستگی کلاژن، رنگدانه و در نهایت منجر به چین و چروک، افتادگی و کدر شدن می شود.
یافتههای بالا اهمیت ترجمهای مستقیم برای ضد پیری پوست دارند: GOP زنجیره پاتولوژیک «رادیکالهای آزاد → پراکسیداسیون لیپیدی → تخریب کلاژن → پیری پوست» را از ریشه از طریق مکانیسم دو طرفه «کاهش MDA/PCO (کاهش آسیب اکسیداتیو) + افزایش دهنده SODG/SHHEN endogenous» قطع میکند. این ظرفیت آنتی اکسیدانی سیستمیک به GOP یک مزیت جامع نسبت به اجزای آنتی اکسیدانی منفرد (مانند ویتامین C و ویتامین E) در مسیر ضد پیری می دهد. فعالیت آنتی اکسیدانی GOP: اولین خط دفاعی برای ضد پیری پوست. استرس اکسیداتیو نیروی محرکه اصلی پیری درون زا پوست است.
گونه های فعال اکسیژن (ROS) تولید شده توسط اشعه ماوراء بنفش، آلودگی محیطی و استرس روانی می توانند به لیپیدهای غشای سلولی و پروتئین های ساختاری حمله کنند که منجر به تجمع مالون دی آلدئید (MDA)، شکستگی کلاژن، رنگدانه و در نهایت منجر به چین و چروک، افتادگی و کدر شدن می شود.
یافتههای بالا اهمیت ترجمهای مستقیم برای ضد پیری پوست دارند: GOP زنجیره پاتولوژیک «رادیکالهای آزاد → پراکسیداسیون لیپیدی → تخریب کلاژن → پیری پوست» را از ریشه از طریق مکانیسم دو طرفه «کاهش MDA/PCO (کاهش آسیب اکسیداتیو) + افزایش دهنده SODG/SHHEN endogenous» قطع میکند. این ظرفیت آنتی اکسیدانی سیستمیک به GOP یک مزیت جامع نسبت به اجزای آنتی اکسیدانی منفرد (مانند ویتامین C و ویتامین E) در مسیر ضد پیری می دهد.


2. GOP سنتز کلاژن را تقویت می کند: از داربست جوانی از لایه درم حمایت می کند
کلاژن نوع I بیش از 75 درصد وزن خشک درم را تشکیل می دهد و پروتئین ساختاری اصلی است که استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست را تعیین می کند. با افزایش سن، فعالیت فیبروبلاست کاهش می یابد، سنتز کلاژن نوع I کاهش می یابد و تخریب تسریع می شود که منجر به شلی پوست و ایجاد چین و چروک می شود.
یک مطالعه منتشر شده در مجله Cosmetics (2022، 9 (3): 58) تایید کرد که درمان فیبروبلاست های پوستی انسانی (HDF) با GOP در غلظت 100 میکروگرم در میلی لیتر به مدت 24 ساعت می تواند بیان کلاژن نوع I را تا 45 درصد افزایش دهد. این دامنه در بین پپتیدهای فعال طبیعی به سطح بالایی تعلق دارد.
علاوه بر این، GOP میتواند سنتز فیبرونکتین را در فیبروبلاستها فعال کند و یکپارچگی ساختاری پیوند پوستی اپیدرمی (DEJ) را افزایش دهد. این بدان معنی است که GOP نه تنها پوست را «پر» (کلاژن ↑) می کند، بلکه باعث «سفت» (تقویت DEJ) می شود و مشکل افتادگی را از سطح عمیق حل می کند.
مقایسه با پپتیدهای زیبایی مصنوعی نشان میدهد که اگرچه پالمیتول تری پپتید-1 (الیگوپپتید-1) میتواند سنتز کلاژن را تقویت کرده و سلولهای آسیبدیده را ترمیم کند، منبع آن سنتز شیمیایی است. GOP نه تنها کلاژن را تقویت می کند، بلکه دارای اثرات دوگانه آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است و یک مکانیسم ضد پیری سیستمیک "آنتی اکسیدان+کلاژن تقویت کننده+ضد التهاب" را تشکیل می دهد.


3. GOP متالوپروتئینازهای ماتریکس (MMPs) را مهار می کند: کلاژن را از هدر رفتن حفظ می کند.
ترویج سنتز کلاژن "حمله" است، در حالی که مهار تخریب کلاژن "دفاع" است. متالوپروتئینازهای ماتریکس (MMPs) یک خانواده آنزیمی کلیدی هستند که در تخریب ماتریکس خارج سلولی نقش دارند. MMP-1 (کلاژناز) به طور خاص کلاژن نوع I و III را می شکافد، در حالی که MMP-3 (ماتریکس متالوپروتئیناز) می تواند MMP های دیگر را فعال کند و به عنوان "شروع کننده" آبشار تخریب کلاژن عمل کند.
یک مطالعه در سال 2022 توسط Cosmetics نشان داد که GOP می تواند به طور قابل توجهی از بیان MMP-1 و MMP-3 جلوگیری کند. بر اساس داده های قبلی که GOP سنتز کلاژن نوع I را تا 45% افزایش می دهد، می توان یک مدل "تهاجمی و تدافعی" کامل ایجاد کرد: از یک طرف، GOP فیبروبلاست ها را فعال می کند و بازسازی کلاژن را ترویج می کند. از سوی دیگر، GOP MMP-1/3 را مهار می کند و از تخریب کلاژن موجود جلوگیری می کند.
این مکانیسم دو شاخه، مزیت رقابتی اصلی GOP در مقایسه با اجزای تقویتکننده کلاژن منفرد (مانند سنتز کلاژن ناشی از ویتامین C{0}) خالص است.
4. فعالیت ضد پیری GOP: دشمن نهایی اشعه ماوراء بنفش
اشعه ماوراء بنفش (UV) بزرگترین عامل منفرد در پیری پوست است. تابش اشعه ماوراء بنفش می تواند مقدار زیادی ROS تولید کند، تیروزیناز را برای ترویج سنتز ملانین فعال کند و بیان MMP را برای تسریع تخریب کلاژن تنظیم کند و در نهایت منجر به تظاهرات پیری نوری مانند چین و چروک، رنگدانه و آرامش شود.
الیگوپپتید جینسینگبا ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی خود (SOD ↑، GSH Px ↑، MDA ↓)، می تواند به طور موثر ROS ناشی از اشعه ماوراء بنفش را از بین ببرد و روند پیری نوری را از منبع مسدود کند. در عین حال، GOP به طور غیرمستقیم از فعالیت تیروزیناز و تولید بیش از حد ملانین با کاهش سطح استرس اکسیداتیو، دستیابی به اثر روشنکردن رنگ پوست و محو شدن رنگدانهها جلوگیری میکند.
شایان ذکر است که GOP دارای پتانسیل هم افزایی با آستاگزانتین (مشتق شده از هماتوکوکوس پلویالیس) است. آستاگزانتین عمدتاً اکسیژن منفرد را پاک می کند، در حالی که GOP به طور جامع سیستم آنزیم آنتی اکسیدانی درون زا را تقویت می کند.
ترکیب این دو می تواند یک ترکیب طلایی ضد پیری نوری "پیشگیری خارجی (آستاکسانتین) + ترمیم داخلی (GOP)" را به دست آورد.
5. فعالیت ضد التهابی و ترمیمی GOP: خاموش کردن "آتش نامرئی" پوست
التهاب مزمن{0}درجه پایین یکی دیگر از نیروی محرکه پنهان پیری پوست است. عوامل التهابی (TNF -، IL-6، IL-1) نه تنها مستقیماً کلاژن را تخریب میکنند، بلکه سد پوستی را مختل میکنند و رنگدانهسازی را تسریع میکنند. فعالیت ضد التهابی GOP در مدلهای متعدد به طور کامل تأیید شده است.
در مدل ماکروفاژ RAW264.7 تحریک شده با LPS، GOP ترشح NO را به روشی وابسته به دوز، با IC ₅0=46.03 ± 0.32μM مهار کرد، در حالی که بیان IL-6 و TNF - به طور قابل توجهی مهار شد. در مدل سلول میکروگلیال BV2، GOP فعال شدن مسیر سیگنالینگ NF - κ B را مهار کرد و TNF را تا 58 درصد، IL-1 را تا 47 درصد و IL-6 را تا 62 درصد کاهش داد.<0.01). In a rat model of alcoholic liver injury, GOP significantly reduced serum levels of TNF - α and IL-6. In the liver of db/db mice, GOP also downregulated the expression of TNF - α and IL-6.
برای پوست، GOP مسیر سیگنالینگ NF - κ B را سرکوب میکند، کلید التهابی را در سطح بیان ژن «خاموش میکند» و به پوست اجازه میدهد به حالت پایدار و آرام و جوان بازگردد. این مکانیسم GOP را مخصوصاً برای ترمیم عضلات حساس ضد پیری، ضد التهابی پس از هنر پزشکی و صحنه های دیگر مناسب می کند.

فرآیند آماده سازی و کنترل کیفیت
آماده سازی صنعتی GOP ها معمولاً از فرآیند زیر پیروی می کند:
پارامترهای کلیدی محتوای فرآیند مرحله:
پیش تصفیه مواد اولیه ریشه جینسنگ → تمیز کردن → خشک کردن → خرد کردن → چربی زدایی (حذف ناخالصی های محلول در چربی) اندازه ذرات<60 mesh.
هیدرولیز آنزیمی با استفاده از پروتئاز قلیایی (Alcalase) یا پروتئاز طعم دهنده (Flavourzyme) برای هیدرولیز مستقیم در دمای 50-55 درجه سانتیگراد، pH 8.0-9.0، نسبت پایه آنزیمی 3000-5000 U/g و زمان 3-5 ساعت انجام می شود.
آنزیم را در دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 15-10 دقیقه حرارت دهید تا واکنش خاتمه یابد.
Separation and purification ultrafiltration (membrane cut-off molecular weight 1000Da/3000Da) → nanofiltration → freeze-drying recovery rate>85%.
خلوص پودر حاصل از خشک کردن اسپری یا خشک کردن انجمادی محصولات نهایی بیشتر یا مساوی 95٪، رطوبت کمتر یا مساوی 5٪.
با توجه به اختراع چینی CN112813268B (اعطا شده در سال 2021)، یک روش آماده سازی بهینه از یک آنزیم کامپوزیت (پروتئاز قلیایی + پروتئاز خنثی به نسبت 3:1) برای هیدرولیز آنزیمی GOPs در دمای 55 درجه سانتی گراد و pH 8.5 به مدت 4 ساعت استفاده می کند. نرخ مهار رادیکال آزاد DPPH به دست آمده استالیگوپپتید جینسینگمی تواند به 82.3٪ برسد و فعالیت مهاری ACE IC5 به اندازه 0.38 میلی گرم در میلی لیتر است که به طور قابل توجهی بهتر از یک محصول هیدرولیز آنزیمی است.
منبع اطلاعات:CN112813268B; صفحه محصول بیوتکنولوژی Shaanxi Shanhe (29-01-2026); GB 2762 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی
خلاصه منابع اصلی اطلاعات:
1. 《Journal of Ginseng Research》2020, 44(3): 456-464
2 .《Food & Function Express (RSC Publishing)2022, 13: 11234-11245
3 .《Nutrients》(MDPI)2023, 15(4): 892
4 .《Food Chemistry》2021, 348: 129105
5 .《International Immunopharmacology》2020, 89: 107066
6 .《Journal of Ethnopharmacology》2021, 278: 114306
7. 《اکسپرس مواد غذایی و شیمیایی 2021، 156: 112456
8. CN112813268B / CN114606283B / CN114213507B
9. WO2017124921A1 / MY193780A
10. صفحه محصول Shaanxi ShineHerb Biological (ShineHerb) (29-01-2026)
11. وب سایت رسمی بیوتکنولوژی Shaanxi Baichuan (9 سپتامبر 2025)
12. گزارش تحقیقاتی گراند ویو 2026 بازار پپتید جینسینگ
13. گزارش بازار پپتید پروتئین گیاهی اروپا (2026-2033)
14. Morganna's Alchemy Skin Care
15. GB 2762 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی
تگ های محبوب: جینسنگ الیگوپپتید، تولید کنندگان، تامین کنندگان الیگوپپتید جینسنگ چین, بهترین پپتید TB 500, قرصهای سم بوتولینوم, کپسولهای لیپوزومی گلوتاتیون, تزریق پپتید ناد, قرص ناد, کرم تی بی ۵۰۰




